Caractéristiques :

La L-Cystéine est un acide aminé non essentiel car l'organisme peut le synthétiser. Une partie est toutefois apportée par l'alimentation. La L-cystéine participe à la synthèse de la mélanine, un pigment naturel de la peau et des cheveux. La L cystéine intervient également dans la synthése du co-enzyme A et dans la synthèse naturelle du Glutathion, un antioxydant majeur