La Cardamome est une plante herbacée très coupante à rhizome comme le Gingembre et le Curcuma. Elle est originaire de la côte de Malabar (Sud de lInde). Elle était principalement utilisée en Inde un millénaire avant J-C pour être redécouverte en Europe au XVIème siècle grâce au navigateur Barbosa, compagnon de Magelan. Les fleurs blanchâtres de cette plante donnent un fruit ovale et long remplis de petites graines dun brun foncé qui, elles seules, sont aromatiques. Rentrant dans la composition du curry et du poivre, elle est très utilisée dans le monde entier : pour parfumer le thé dans le monde arabe ou en Asie et le café en Afrique ou comme parfum en Italie.
Toujours utiliser l'huile essentielle diluée dans un support adapté (ex : miel, huile végétale...)
COMPOSITION Principaux composants :
Acétate de terpinyle : entre 33 et 45%
Cinéole : entre 27 et 40%
Acétate de linalyle : entre 0 et 7%
Linalol : entre 1 et 6%
Sabinène : entre 1 et 6%
Allergènes : Linalool, d-limonène, géraniol, farnesol, citral
L’origine naturelle de l'huile essentielle ne permet pas d’obtenir une composition identique pour chaque production. Composition et allergènes sur demande.
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