Le poivrier est un arbrisseau grimpant vivace originaire d'Inde, d'Indonésie et de Madagascar. Il produit des fleurs blanches qui se transforment en baies (les grains de poivre), célèbres pour leur pouvoir aromatique et piquant. Le poivre blanc, vert ou noir est issu des mêmes graines, qui n'ont pas atteint la même maturité.
- 1 goutte dans un plat pour 5 personnes (ne jamais dépasser 2%)
- Toujours utiliser l'huile essentielle diluée dans un support adapté (exemple : huile végétale, miel...)
COMPOSITION Principaux composants :
B-pinène : <15%
a-pinène : <15%
limonène : <23%
g-3-carène : <15%
b-caryophyllène : <15%
Allergènes : linalol, limonène
L’origine naturelle de l'huile essentielle ne permet pas d’obtenir une composition identique pour chaque production. Composition et allergènes sur demande
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