Caractéristiques :

La camomille allemande est également appelée « camomille commune » ou « camomille vraie ». Elle produit une huile essentielle de couleur verte tirant sur le bleu, bien différente de celle de camomille romaine. Elle contient des sesquiterpènes, des sesquiterpénols, des oxydes… Parmi les sesquiterpènes, on trouve des azulènes, molécules réputées pour leur action anti-allergique. Ces azulènes colorient effectivement l’HE dans des nuances de vert et de bleu.