Caractéristiques :
Cerneaux de premièrequalité du Périgord. Pressage
Astérale. Saveur subtile, sans
amertume. Très bon rapport
oméga 6/oméga 3 (5 pour 1).
Assaisonnement des
crudités ou en filet sur les
plats. Absorption d'HE
digestives (Curcuma frais,
Gingembre frais).
crudités ou en filet sur les
plats. Absorption d'HE
digestives (Curcuma frais,
Gingembre frais).
Juglans regia L.
qualité du Périgord. Pressage
Astérale. Saveur subtile, sans
amertume. Très bon rapport
oméga 6/oméga 3 (5 pour 1).
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