Caractéristiques :

CANNONAU
Le raisin Cannonau est le symbole de la Sardaigne. Un raisin unique dérivé du Grenache et qui a développé pendant des siècles des propriétés exceptionnelles grace au terroir et au climat uniques de la Sardaigne. Le Journal de Science ‘Nature’ a publié une étude sur l’extrème longévité des Sardes. Ce qu’ils ont découvert? Que le raisin Cannonau en est la principale raison! En effet, il a la particularité de posséder une concentration en polyphénols trois fois plus importante que les autres raisins. Outre son Resvératrol, il est particulièrement riche en OPCs (Procyanidines).