Richesse en protéines et antioxydants
La spiruline est surtout recherchée pour deux caractéristiques principales :

son taux de protéines (60%),
son taux de phycocyanine (15-19% pour notre Spiruline Bio).
Si des quantités significatives de spiruline sont nécessaires pour en faire une source intéressante de protéines, la présence d’antioxydants naturels en fait un super-aliment très prisé.

Un taux de phycocyanine supérieur à 15% indique avant tout que la microalgue a été cultivée et séchée dans des conditions qui lui permettent de préserver sa richesse nutritionnelle. Typiquement, on recherchera une spiruline séchée à moins de 50°C, et qui affiche des taux significatifs de vitamines K, de bêta-carotène et zéaxanthine.
Certaines spirulines affichent un taux élevé de vitamine B12, mais celle-ci est à 82% présente sous une forme non bio-identique et n’est donc pas utilisable par l’organisme.

Des bienfaits pour les sportifs
Les sportifs plébiscitent la phycocyanine pour ses bienfaits sur les mécanismes de protection antioxydante de l’organisme, qui en font un allié de choix pour la récupération et la tonicité.

Des vertus sur la vitalité et le tonus
Sa richesse en micronutriments et antioxydants permet également à la spiruline de favoriser les défenses naturelles de l’organisme et de contribuer à lutter contre la fatigue, en apportant vitalité et énergie.

Les bienfaits de la spiruline sont aujourd’hui donc bien reconnus, et cette micro-algue :

Contient des antioxydants qui contribuent à protéger les cellules contre le stress oxydatif,
Soutient les défenses naturelles de l’organisme et aide à maintenir la vitalité,
Aide à lutter contre les fatigues passagères.