Caractéristiques :
BON À SAVOIR
Des études épidémiologiques ont mis en évidence le rôle des vitamines anti oxydantes (vitamines C et E) et des caroténoïdes tels que la lutéine et le bêta carotène, dans la prévention du vieillissement oculaire.
La lutéine est un caroténoïde (c’est à dire un pigment naturel) qui joue un rôle essentiel dans la santé de l’œil et dans la lutte contre le vieillissement oculaire. Elle est présente dans de nombreux aliments notamment dans les légumes crus à feuilles vertes, les épinards, les brocolis, les potirons, les petits pois, les endives crues ou encore les œufs et le maïs. Elle n’est pas synthétisée par notre organisme.